荠菜煎饺的做法

1、平底锅刷油烧热，饺子摆好队形放入锅中

2、小火慢煎，底部煎至金黄加一小碗清水闷煮。

3、水量不用太多，刚没过底面就可以。

4、收干水分，给饺子翻面，煎另一面

5、直到水分全部收干就好了

6、装盘

7、开吃