油泼臊子面的做法

1、作为计量的勺依旧是我家的汤匙

3、等面醒发期间把西红柿胡萝卜土豆猪肉都切丁，我这块有一些肥肉，被我剃下来等下炼点油渣，一点姜切末

5、我的锅有刻度，放到1L的位置，大火烧开10分钟，转小火盖上盖子焖35分钟，放半勺生抽一丢五香粉一丢白胡椒粉

7、面醒好后煮一锅开水，一丢丢油和盐，放豆芽汆熟放入碗底

9、面煮好不用过冷水直接放豆芽上，放上蒜末葱末辣椒面，我这儿剩点黑白芝麻就一起放了，淋上烧热的菜籽油

11、放上臊子就可以吃了，我喜欢臊子软软的，所以胡萝卜被煮碎了