嫩姜怎么做好吃,嫩姜的吃法

1、准备材料准备好嫩姜、青椒、猪油渣、盐、生粉、酱油、花生油、蚝油。

2、挑选好嫩姜购买嫩姜最好选择带有粉红色嫩芽、表面光滑无损伤，颜色浅白，手捏结实，无酥软感，闻起有淡淡辣味的为佳品。

4、起锅烧油起锅热花生油，待油八成热时，倒入猪油渣翻炒3分钟，炒出香味后倒入姜片和青椒丝翻炒5分钟。