荷兰豆炒山药的做法

1、荷兰豆去掉两边的豆尖和边筋，清洗干净后放锅中焯下水后捞出

2、山药洗净去皮后切成片，胡萝卜也去皮洗净切成片。

3、锅中倒入适量油，先放入胡萝卜翻炒一下，再把山药放入锅中。

4、翻炒均匀后把焯过水的荷兰豆放入锅中一起炒匀，加入适量盐调味。

5、炒匀后淋入少许水煮开就可以熄火开始享用了