年夜饭之炸藕合

1、剁好肉、葱、姜，放上油盐和好馅子。

3、每片从中间切开。

6、用鸡蛋和一盆面糊。

8、粘好面糊的藕合放进热油里炸，反正面各炸两次，注意火要小。