1、除黄油和盐以外，所有食材放入揉面机（使用的厨师机为长帝新品Q萌厨师机，仅供参考），1档3分钟，揉成团后，转2档5分钟。面团掰成小块，再加入黄油和盐，放入厨师机，1档3分钟，茌慊瑞谷转3档5分钟。面团放入盆中，放在阳台等温暖的地方，发酵1小时，直至体积明显增大1倍。
2、饼干分成3等份，揉面排气，在油纸上铺平擀薄，用刀切成喜欢的士候眨塄大小方块，手指沾水，在每个饼干表面抹水，盖保鲜膜静置10分钟
3、预热烤箱，上管155℃，下管165℃，饼干表面再次喷水，用叉子在表面均匀扎孔，放入预热完成的烤箱
4、烤箱中层，10-15分钟，160℃或(上管155℃，下管165℃)，如果中途表面上色过重，可以加盖一层锡纸。
5、出炉的饼干，室温放凉后装入密封袋，常温20℃可保存4天，注意防潮。
