1、11个月宝宝食谱：西红柿鸡汤焖鱼食谱原料 净鱼肉100克，西红柿70克，精盐2克，鸡汤200克制作方法 1、将净鱼肉放入开水锅内煮后，除去骨刺和皮;西红柿用开水烫一下，剥去皮，切成碎。 2、将鸡汤倒入锅内，加入鱼肉同煮，稍煮后，加入西红柿末、精盐，用小火焖煮。 3、注意制作时一定要用新鲜鱼肉，同时必须将鱼刺剔净。健康提示 西红柿富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。近年来，营养专家研究发现，西红柿还具有新的保健功效和防治多种疾病的药用价值。
3、11个月宝宝食谱：熊猫寿司 食谱原料：黑米、糯米、大米、肉松、紫菜。 工艺做法：蒸。 制作方法： 1、蒸一份黑米饭(混少许江米)、蒸一份白米饭(混入少许江米)，蒸好的白米饭里加入寿司醋和少许盐拌匀; 2、先剪两片紫菜做熊猫的两只眼睛，将两片紫菜分别均匀地抹上黑米饭卷成细卷; 3、再剪两片比做眼睛稍大的紫菜片做熊猫的耳朵，同样，两片紫菜分别打上黑米饭卷成卷，这样就是四个卷，两条稍细作眼睛，两条稍粗做耳朵; 4、取一大片紫菜，均匀地抹上白米饭，将两条做眼睛的紫菜卷将摆在上面，两条中间留出一点空隙，再将两条眼睛中间的空隙用白米饭填平，用寿司帘将其卷起; 5、取适量白米饭加入肉松拌均，意在包住熊猫脸的外围变一个颜色，以区别脸的颜色; 6、取一张大片紫菜，均匀地抹上一层肉松米饭，将事先做好的熊猫耳朵摆在上面，中间留空隙，将中间空隙用肉松米饭填平; 7、将做好的熊猫脸放在填平的耳朵上面，再卷成个大卷，熊猫寿司就做好了。 8、定型后切成片，切好片的熊猫寿司再在眼睛部位稍加装饰即可。 健康提示： 黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。
5、11个月宝宝食谱：豌豆肉丁软饭食谱原料：稻米 250克，豌豆 150克，咸肉 50克制作方法： 1.大米淘洗干净，沥水3小时左右;嫩豌豆冲洗干净。 2.锅置旺火上，放入熟猪油，烧至冒烟时，下咸肉丁翻炒几下，倒入豌豆煸炒1分钟，加精盐和水适量，加盖煮开后，倒入淘好的大米，用锅铲沿锅边轻轻搅动。此时锅中的水被大米吸收而逐渐减少，搅动的速度要随之加快，同时火力要适当减少，待米与水融合时将饭摊平，用粗竹筷在饭中扎几个孔，便于蒸气上升，以防米饭夹生，再盖上锅盖焖煮至锅中蒸气急速外冒时，转用微火继续焖15分钟左右即成。健康提示 豌豆：含丰富的维生素C，蛋白质、叶酸、铁、钙、镁、锌，对于肠胃虚弱经常腹泻的宝宝，可助消化、开胃口、增进食欲、促进肠粘膜吸收。豆类中含有的蛋白质，水宝宝脑部和骨骼的发育成长有更大的帮助。
