蒸生蚝的做法

1、盆中加水，放入一晃捧勺醋，一勺盐，一勺小苏打，放入生蚝泡10分钟左右。

2、用刷子刷洗干净，用小刀撬开尾部，将生蚝肉洗净。

3、锅中烧柱够躲开水，放新海入粉丝烫软，捞出放入水中备用。

4、生蚝摆放盘中，粉丝卷成小卷放入生蚝上，倒入适量蚝油。

5、凉水下锅，水开蒸5分钟。

6、蒸生蚝就做好了，可以上桌了。