黄焖鸡的家常做法

1、琵琶腿洗净

2、切块

3、凉水下锅焯水，焯水时加点料酒。

4、葱姜蒜改刀

5、配菜改刀

6、锅里放油和冰糖

7、小火烧至冰糖融化，变色。

8、放入鸡块翻炒，上点糖色。

9、加入葱姜蒜和干调料煸炒

10、加入其余调味品煸炒

11、煸炒至如图

12、放入香菇煸炒

13、加开水，大火炖10分钟。

14、放入青红椒，大火炖5分钟。

15、出锅，撒点香菜就可以了。