三文鱼的做法

1、首先，到超市或者鱼市场内购买新鲜的三文鱼，然后将购买回来的三文鱼进行清洗，然后取出三文鱼的内脏，再将三文鱼的鱼皮上的鳞片进行去除。

3、然后，将已经切成小块的三文鱼，分布将鱼肉和鱼皮进行分离，鱼肉和鱼皮完全分开即可。

5、然后，将鱼肉和鱼皮放在碗中，然后将碗盖上盖子腌制大约5-10分钟。

7、最后，在继续小火慢炖大约2个小时后即可，吃之前可以加点香葱末调料进行调味。