1、用餐之前要了解到自己应该扮演的角色，是作为请客方还是被请的客人，一般优先让客人点菜。
2、坐的位置也很讲究，正对着门的位置是主人位，主人位的右手边为主宾位，也就是主要请的客人。以右为尊。
3、再用餐期间，主人应该主动敬酒，在敬酒时，遇到身份比自己高，或需求对方办事时的客人，酒杯应低于对方的。
4、当有客人在夹菜时，不要因为自己喜欢的菜不在自己这边而转动转盘，应让客人夹完菜后才转动。
5、要是有客人和你交谈，不要一边吃一边回应，那样会觉得对客人不屑一顾，而应放下碗筷认真倾听并作出回应。
6、用餐完毕后，要送客人离开，最好是找酒店相关工作人员找代驾将客人安全送回家。
