麻辣小龙虾的做法

1、处理小龙虾:从尾部揪出黑色虾线。

3、清洗小龙虾:流水，用刷子一只一只刷干净，主要是黑色物质。

5、倒入小龙虾，煸炒。

7、倒入啤酒一瓶，翻炒均匀

9、盖上锅盖，炖十来分钟入味儿。

11、放生蒜

13、汤汁收好，盛盘儿。