红薯大枣发糕的做法

1、红薯去皮后切成片或块状，装盘覆盖保鲜膜上锅蒸至软熟。

3、接着加入面粉、细砂糖、酵母、鸡蛋、泡打粉和清水。

5、在六寸蛋糕模具的底部和四周涂抹薄薄的一层玉米油防粘，再将面糊倒入模具中轻震几下，放温暖处进行发酵。

7、锅中烧开水放入模具，底部包一层保鲜膜或锡纸防止水蒸气进入。

9、一款简单营养的红薯大枣发糕就做好了。