1、首先,准备好豆请埚簿薄腐皮,把它洗净,沥水后,切成我们所需要的大小和形状。把我们需要的牙签准备好,备用。把葱、姜洗净切成我们需要的末,备用。




2、准备好肉馅,里面加入一点青菜(把它剁成我们所需要的细度),把它和肉米混合在一起在加入适量的调料(盐、味精、花椒面、酱油、葱末、姜末)



3、把我们刚才切好的豆腐皮拿出来,取出适量的肉泥,放入豆腐皮上面。


4、把它进行卷制,最后,用牙答来固定两端(肉馅要适量,放中间,两端不要放肉馅),在上面扎几个小孔。

5、放入蒸锅进行蒸制,大约要蒸制15分钟左右。根据自己的实际需要。
6、一盘豆腐皮肉卷做好了!!
