五仁月饼的做法

 时间:2024-10-12 07:07:48

1、饼皮:花生油90克+蜂蜜120克+碱面2克+水20克,努力臬苜捎肩搅匀,再+面粉250克+少许约15克奶粉+少许红糖(可以不加),醒2—3小时,小模子分成30克一个的饼皮团,想多做时用量均翻倍。大模子50克一个。

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3、各种烤熟的馅料250克,去皮,切碎,+蜂蜜80克+香油45克+熟粉+水适量,团球

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5、包入馅拌,用小号模子,将生坯整成长形,装入模子,摁压几下,做了16块五仁,3块蛋黄的

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7、这是没加红糖,也没刷蛋黄,用空气炸锅烤10分钟

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9、豆沙馅放一点蜂蜜或白糖,不很甜,沙沙的

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11、用空气炸锅,想吃随时可做

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