香甜辣酱小龙虾

 时间:2024-10-13 17:53:41

1、准备好胡萝卜,生姜,大蒜子,小米椒,红枣,小葱

香甜辣酱小龙虾

3、胡萝卜一定要刨皮,滚刀切块。厚度适中。跟红枣放一起,置于边上备用。

香甜辣酱小龙虾

5、炒到龙虾变色后,锅底还有油,拿锅盖焖一下龙虾。大约需要几十秒就好。然后呈盘备用。锅底油倒掉,需要清洗锅。

香甜辣酱小龙虾

7、炒到闻香即可

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9、倒入一勺白酒,一勺半生抽然后翻炒几下在加一勺白砂糖翻炒。

香甜辣酱小龙虾

11、现在差不多可以放胡萝卜红枣了。然后加少许鸡精,一勺半盐。三勺私人做的辣酱,辣酱里面大概就是一些调配过得辣酱,豆豉,生姜一类的。如果没有辣酱可以直接拿啤酒烧,就不需要放辣酱味道一样很好吃。然后在放一勺自己做的辣椒油,干辣椒

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