教你做虫草花牛肉汤，真是难得的美味

1、准备好食材：牛肉、虫草花、淮山、枸杞子、红枣、桂圆。

2、虫草花略浸泡，水不要倒掉；枸杞子与桂圆清洗倒掉水分；淮山红枣浸泡。

3、牛肉洗过沥干水分、淮山浸泡至软剪成小块、红枣切开取去核不要。

4、将牛肉、准山、红枣倒入锅内。

5、注入适合清水大火煮开。

6、用隔油勺撇去浮沫，约半小时转中小火。

7、继续煮约半小时，加入浸泡好的虫草花。（连浸泡的水一起倒入）

8、转大火继续煮约十分钟。

9、然后再加入桂圆与枸杞子。炖好即可出锅！