美味的巧克力冰淇淋的做法，你学会了吗

1、淡奶油中加入可可粉和掰成小块的巧克力币，小火加热

2、用手抽搅拌溶解

3、到这个状态就可以关火了

4、晾凉后敷上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上

5、加入牛奶，搅拌均匀

6、小火加热到沸腾，期间需要搅拌，小心不要煮成蛋花汤

7、将牛奶蛋黄液倒入稍小的容器中，隔水降温

8、晾凉后敷上保鲜膜放入冰箱冷藏1到3小时

9、加入牛奶蛋黄液继续打

10、打至浓稠状即可，不需要过度打发

11、装入容器冷冻至硬

12、等其冷冻后取出，用勺子挖出圆球即可。