1、和面
刚过保质期的牛奶，如果气味和颜色都没有改变也可以用来和面，牛奶中的蛋白质能加强面团的筋性，做出来的馒头有弹性，饺子不易破皮。也可用来发面，其作用相当于酵母，而且可以使蒸出来的馒头又香又甜，还散发着奶香味。
2、护肤
过期的牛奶会产生乳酸，乳酸具有很好的软化角质与保湿效果。可以使用过期的牛奶进行沐浴，能使皮肤光滑白嫩。也可用过期的牛奶洗脸，这样也可滋润和保养皮肤。
3、擦木地板
过期的牛奶中含有乳酸，乳酸算得上是一种天然的去污剂，里面的蛋白质和脂肪能在地板表面形成一层保护膜，不仅让木地板光亮如新，而且能保护地板表层，减少磨损及划伤。将过期发酸的牛奶倒入盆中用2倍的清水稀释，然后将拖布沾湿后擦拭地板，可使地板光亮如新。
4、擦拭皮鞋
先用鞋刷子将鞋表面上的灰尘刷掉，再用棉布醮取过期牛奶均匀的涂抹在鞋面上，等干了之后，再用干布擦拭鞋面，可使皮鞋光亮如新，而且还有防止皮面干裂的作用。
5、祛除衣服上墨迹
用清水把衣服清洗干净，再倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗，就可以除去衣服上的墨迹
