如何泡好一杯茶

 时间:2024-10-26 08:46:44

1、首先,你应该了解你所要冲泡的茶类,然后选择合适的茶具,茶具有陶瓷、紫砂、玻璃杯等各种各样的材质和类型。泡绿茶多用玻璃杯、泡乌龙茶多用盖碗,不同的茶类,需用不同的茶具。

如何泡好一杯茶

3、根据茶类选择水的温度,不同的茶类需要不同的水温,如名优绿茶需要80到90,太高的温度会使茶汤偏黄。而黑茶、白茶则需要较高的水温,否则无法使茶叶的内含物溶出,所以选择合适的水温很重要。

如何泡好一杯茶

5、冲泡时间,茶与水接触的时间,决定着茶汤的滋味与浓度,泡茶太长时间,茶叶中内含成分溶出较多,容易形成苦涩味,时间太短,茶淡而无味,所以选择合适的泡茶时间尤为重要。

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