腌辣白菜的做法

1、白菜撕成小块，泡在盐水中，一整晚。 白菜撕成小块后期更容易入味，单纯用盐，白菜会蔫，泡在盐水里之后口感更好。

3、把切好的各种沫，与韩式辣椒酱混合均匀，可以选择自己喜欢的辣酱风味。最后加入细辣椒粉，有些辣酱不易上色，辣椒粉可以。另外，辣酱和辣椒粉是两种味道，一个注重“味”，一个注重“香”

5、找可以密封的盒子，一层酱料，一层拌好的白菜。