怎么做炸藕盒

1、准备馅料，将馅料需要的材料放在一个小碗里，沿着一个方向进行搅拌，一直到馅料呈粘稠的糊状

2、将藕切成1厘米左右的薄片，再从中间切开，但不要切断，留一个小部分不切开

4、因为藕比较脆，所以切片和夹馅的时候容易裂开，所以也可以直接将藕切成0.5厘米的薄片，两片的中间夹上夹馅，捏紧实，让肉穿过小孔，所有的藕片都这样处理

6、炸藕盒，将藕盒放入裹糊中，均匀的裹上淀粉糊，放入热的油锅中，一面煎6-7分钟

8、出锅完成！酥香脆口，大人小孩都爱吃