小白菜怎么炒呢

1、如图，首先要选取一棵新鲜的小白菜，用清水将其洗净，然后切成长条状。

2、如图，把香葱、辣椒、生姜洗净，然后切成需要的样子。

5、大火爆炒五分钟后即可放入适量鸡精并翻炒均匀。