如何做南瓜煲？

准备一个青皮嫩南瓜，洗净后，不用去皮，改刀切成段，再切成三厘米左右的条，将大蒜从中间切开，再将小葱切成段，炒锅中放适量油，倒入南瓜块，将南瓜放在锅中煎两分钟，加入生抽、蚝油，翻炒入味，砂锅烧热，放入油，再倒入葱蒜炒香，放入煎好的南瓜，盖上盖子，焖3~5分钟，最后撒上葱花，南瓜堡就做好了，非常好吃。