亚麻籽花生酱

 时间:2026-02-14 15:07:03

1、称量准备好所有的食材。

亚麻籽花生酱

2、将花生米和亚麻籽倒入烤盘里面,平铺开来。花生米要提前清洗干净之后沥干水分。

亚麻籽花生酱

3、烤箱不需要预热,直接将烤盘放入烤箱中下层,设置上下火温度160度,时间10-15分钟。每台烤箱的温度都不一样,而且花生的大小和干湿度不同,烘烤的时间也不同。所以烘烤的时候要根据自家烤箱的性能做出适当调整。烤至闻着有香味,而且花生米外面的红衣爆开就差不多了。如果没有烤箱的话,也可以直接用炒锅小火炒熟。

亚麻籽花生酱

4、烤熟之后,取出来,晾凉。然后将花生米的红色外皮搓掉。

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5、将花生米和亚麻籽倒入破壁机的料理杯里面,然后放入1g盐和10g细砂糖。

亚麻籽花生酱

6、破壁机安装好之后接通电源,选择“酱料”程序开始制酱。

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7、程序进行一半的时候,花生米和亚麻籽都打碎了,然后将10ml熟的花生油倒入料理杯里面。熟的花生油就是煮至冒烟之后,再完全冷却的花生油。因为做好的花生酱是直接食用的,所以用熟油更放心一些。

亚麻籽花生酱

8、程序结束之后,细腻的亚麻籽花生酱就做好啦。倒入干净的瓶子里面,密封冷藏保存。

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9、亚麻籽花生酱成品图

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