软麻花的制作方法

1、所有材料混合在一起和成光滑的面团，饧发后排气

2、在分割成小面团，在松弛10分钟，大小可以自定，我做的50克一个

3、小面团每个搓长，对折上劲儿，在对折后卷成麻花状

4、搓好的麻花用保鲜膜盖好，二次饧发半小时，膨大

5、油锅热宽油，放入一根筷子看到筷子周围能立刻出现气泡的样子放入麻花炸

6、及时翻动，炸制两面金黄膨大就可以捞出，微晾后就可以吃喽