菠菜花卷馒头的制作教程

1、把两种面团揉成团即可。取一个面团，用手掌压扁，两面都撒上些干面粉防粘。另一个面团盖保鲜膜放置接触空气面团干燥。

3、如图，刚压的几次如果没有呈长方形，就把多出来的部分折进来再压，连续整形后压几次，就基本可以压出长方形了。

5、另一个面团也一样操作，关键是两个面片的宽长度基本相同。

7、平均切割成8份。不要用压切的方法，会把切口压扁，用一把锋利的刀，轻轻来回切开。

9、放蒸笼里发酵到1.5倍大，摸起来松松的但是会回弹就可以蒸了，水开后上锅中大火蒸10。关火焖3分狙拄干喔钟再揭开盖子就可以了。