酱香焖鱼的制作方法

1、鲤鱼一条，我用的大约有500克重，清洗干净，鱼身切花刀

3、大白菜洗干净后，掰成条状，不要用刀切哦

5、豆瓣酱备好，放入鱼旁的油内，炸一下

7、加水，水和鱼身一平，放入姜蒜和胡椒粉，料酒，大伙烧开后，中火炖10分钟

9、香菜和葱备好

11、在放入葱花和香菜即可