威尔士蛋糕的做法

1、黄油切小块，室温软化。鸡蛋打散。

3、加入黄油，用手捏成面包糠状。

5、加入鸡蛋，逐一点点加入水，用手捏至合适湿度，然后用手稍稍揉成面团，小心不要揉出面筋。用保鲜膜包好，冷藏10分钟。

7、擀成5mm厚度。

9、煎至两面金黄。