1、柴火大院牌子的有机大米。
3、我是前天晚上9:00睡觉的时候把米泡上泡到第二天中午，用漏勺把米沥出来晾干，可以用厨房纸巾把水吸干，这样会干的快一点。
5、差不多米的水分已经被烘干了，因为五常的大米很有米的粘性，如果是烤的时候，还有连到一起的这个步骤比较重要，就用手慢慢的，把它戳开让米每粒分明。
7、开始我开的是小一点的大火嗯，炒2分钟的样子。主要是要加速炒干的速度。如果控制不好，可以一直用小火。就是可能时间会长一点。
9、在烤盘里冷却
11、放入破壁机。
13、现在看来还有一点粗的颗粒，我用筛子过滤一下
15、这是打了三四次的效果特别细腻，摸起来的全是粉粉的感觉。
17、然后将米粉放入密封的锅内，方便存放。我用带扣的密封罐。
19、做工精细，米粉香。
