【终极】烤鹅做法超香脆

1、葱、姜、蒜去皮洗净切成碎末倒入香油大力的搅拌均匀，盛在大碗里准备好。

2、把买来的鹅清洗干净，从鹅胸腔切口倒入准备好的配料全部倒入鹅体内腌制20小时。

3、腌制好后把配料挖出（不需要掏挖的太干净）然后在表皮图上一层香油。

4、涂好香油直接放进烤箱烘烤20分钟，温度开到150~250度（温度越高出炉越快，但是口感不佳，建议选择150度烘烤五十分钟）。

5、然后迅速取出在鹅的表面涂上蜂蜜，在放入烤炉烘烤30分钟。

6、出炉后趁热在鹅的表层洒上少量的孜然或者芝麻即可大功告成。