如何做素炒面

1、和好面，面一定要和的硬些，这样擀出来的面一根是一根，不会粘连在一起，让面稍醒一会后就可以擀开，切成面条了。

3、当香气四溢后，倒入切好的茴子白，然后分别加入适量的食用盐和酱油。

5、茴子白炒好后把擀好的面条有序地放在菜的上面，要小心轻放，不要挤压了，否则容谌冥鹳籀易粘在一起。之后，盖上锅盖等待大约8分钟。