茴香打卤面的做法

 时间:2024-10-12 20:03:35

1、首先做汤,大骨洗净,加水煮开。

2、煮开后撇去浮沫和杂质,加入三片姜,用高压锅,大火上汽后转中小火压20至30分钟。

3、茴香切段,葱切段。

茴香打卤面的做法

7、锅里热油,呛小米椒。

8、加入豆腐丝翻炒。

9、加入海带丝,口蘑和木耳翻炒,然后倒入少许骨汤,加入料酒,生抽和糖调味,炒至口蘑缩小即可。

10、另起一锅烧水下面煮,开一滚后放入笋叶(可以不放,或换成其他青菜)

11、煮好的面条捞入碗里,码上炒好的菜,浇入茴香骨汤,再切一片西红柿,掐一段新鲜茴香摆上去装饰即可~

12、加了一颗蛋,给妈妈当生日长寿面(^V^)

13、上一张电影里的图,反正是光看清了面和茴香和西红柿,哈哈哈。

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