层层脆肉饼的做法

1、面倒进面盆分成两边，一边倒热水，我家热水是开了之后自动转保温的水壶里倒出来的，应该是比较热的，冷水这边加的时候倒进几滴油。

3、加点干粉揉几下，不要过分揉面，怕硬了，总之就是让面团软软的醒发20分钟。

5、我的面分成了两份，擀成大片，铺干粉擀。

7、切四刀不要切断。

9、上下对折好往右翻。

11、面皮特别软往上拉就行，不易破。

13、最后一次对折了，继续把面拉长覆盖。

15、这是封好边的。

17、倒油小火煎，煎的时候用铲子压几下！

19、一层层的酥脆鲜香。