黄喉是什么部位

1、黄喉是猪、牛等家畜的大血管。

2、猪黄喉比牛黄喉的口感要好一些。牛黄喉相比猪黄喉口感不是很好。

3、猪黄喉的特点就是非常爽脆。所以我们一般在火锅中吃的是猪黄喉。

4、黄喉除了可以涮火锅吃，当然也可以木耳炒黄喉来吃。