大饼子的做法 玉米面

1、准备玉米面，用开水烫一下，加入面粉和酵母。搅拌

3、第二天早晨如果觉得面团有点酸，可以加一些面碱（面碱用水化开）加入到面团中，可以边加边闻，不酸才行。

5、盖上盖子。大约5分钟。只有油滋滋声就可以关火了。关火焖2分钟。用手摸一下不粘就是熟了。