如何炒豆腐香

1、老豆腐切厚片。

3、让豆腐裹上鸡蛋液。

6、锅里倒入食用油，热油后倒入生姜末、大蒜末、葱白碎、小米椒圈、1勺豆瓣酱翻炒均匀。

8、把肉末弄中间，豆腐放周围，倒入1小碗水在肉末里，加1勺生抽在肉末里搅拌一下，盖上盖子小火煮15分钟就可以了。