怎么做家常菜炒苦瓜

1、把苦瓜洗好切成两半

2、把苦瓜中间的籽挖掉，切成薄片

3、在锅里放入油，加热

4、过一两分钟后，放入苦瓜炒

5、加入适量的盐一勺和酒两勺

6、放入咸菜翻炒一下，拌匀

7、炒个四分钟，苦瓜就可以出锅了