清炒牛肉片怎么做好吃

1、首先把需要的青椒洗干净，然后切丝备用。尽量把它切细，因为牛肉很嫩，不需要久炒。

2、嫩牛肉洗干净，千万不要用水浸泡。切的时候逆着纹理切。

4、热锅下油，丢入姜片爆香，不要把姜片炸糊了。倒入牛肉快炒。

5、牛肉约莫五分熟的时候，倒入青椒丝炒熟，加上适量的食用盐即可。