做红烧肉的配料

1、在正式的炒菜之前还是要先将所有的食材都备齐。

3、先将适量的大蒜放进去煸炒，但是不要大火，用小火来煸炒至金黄色，这个时候还要将大蒜捞出来备用。

5、将葱、姜、蒜、冰糖、大料、香叶、陈皮一起倒入锅中，接着是用小火来煸炒，要煸炒到仔弩认踝冰糖完全的融化，冰糖融化了之后猪肉也会上色，这个过程中要用小火。

7、翻炒到颜色上好之后添加适量的料酒，还要添加适量的南乳汁、谁枥珏宙盐、醋。用大火煮开之后转成小火焖煮30到40分钟，最后是将炸好的大蒜放进去翻炒，这样美味的红烧肉就做好了。