家常凉拌海带丝

1、海带丝浸泡好以后清洗干净。大蒜剥好后切碎。

2、锅内加入适量的清水，水开后放入海带，再次煮开后换中小火煮5分钟左右。接着捞出过香水，控干水分。然后装入盘中，调入适量的盐、南德、生抽、耗油、鸡精、醋搅拌均匀。

3、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后炸香大蒜，接着趁着热油直接浇在海带上，搅拌均匀就可以开吃了。