啤酒羊肉的做法

1、1.羊肉在水中煮开后去除血水捞出洗净

2、2.准备大料

3、3.青蒜切段

4、4.锅中放点油煸香大料

5、5.放入羊肉煸炒一会

6、6.放老抽、生抽

7、7.放冰糖

8、8.放盐

9、9.倒入啤酒，浸没羊肉，大火煮开后改小火焖1小时半左右

10、10.羊肉酥烂时收汁放入青蒜再煮一分钟左右即可