胡萝卜炒茭白怎么做？

1、准备食材，将胡萝卜、茭白、猪肥肉分别洗净切好，待用

2、热锅中倒油，放猪肥肉，熬一会儿

3、将食材倒入锅中，快速翻炒，加点水，盖上锅盖焖一会儿

4、大约7分钟后掀开锅盖，放盐

5、继续翻炒一会儿就可以出锅啦