抹茶芝士蛋糕

 时间:2024-10-13 07:31:28

1、奶油奶酪、淡奶油、酸奶从冰箱拿出来后,直接放进料理杯里称重,用料理机打到顺滑无颗粒的状态。

抹茶芝士蛋糕

3、把低筋面粉和抹茶粉筛入奶酪糊里,用橡皮刮刀拌匀。

抹茶芝士蛋糕

5、先低速打至粗泡,然后加入三分之一的细砂糖,再中高速龅歧仲半打发,粗泡消失时加入第二次细砂糖,有纹路时加入第三次细砂糖,打发至湿性偏干性发泡。

抹茶芝士蛋糕

7、切拌成顺滑的状态,倒入不粘芝士模具,震荡出大气泡。

抹茶芝士蛋糕
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