孜然鸡胗的做法

1、买来的鸡胗清洗好，然后切成长条备用。

3、平底锅烧热以后，多放点食用油大火烧热，鸡胗腌制好以后，放入热油里面炸3分钟。这样做脆嫩又入味

5、锅里放入葱姜丝和鸡胗翻炒匀关火，然后再加入孜然和辣椒面一起翻匀就可以了。