1、桃胶炖原梨
材料：桃胶50克、香梨2个、冰糖20粒
做法：
1、材料备好。 2、将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。 3、梨洗净去皮放入清水中（防止氧化）。 4、然后将梨和桃胶放入碗中，加入适量的清水。
5、炖锅加上水，将碗放入美的电炖锅中。 6、盖上盖子大火蒸至一小时。 7、炖到40分钟的时候将冰糖放入。
8、再炖20分钟关火，放凉即可开吃，或是放到冰箱冷藏风味更佳。
2、长豆干炖煮排骨汤
材料
排骨450g，水1800㏄，长豆干120g，盐3/2茶匙，味精3/2茶匙
做法
1.将排骨放入滚水中汆烫3分钟后，洗净备用。2.将作法1排骨倒入美的电炖锅中，加水1800cc，以中小火煮约40分钟。3.另把长豆干洗净，泡水20分钟后，去头尾，放入作法2排骨汤中，炖煮约25∼30分钟后，加入调味料，即完成好喝的汤品。
