风味羊棒骨制作方法

1、将羊棒骨放清水洗净，泡四-六个小时。

4、锅里放适量食用油，2大勺郫县豆瓣酱炒香，加处理好的羊棒骨翻炒。

5、陆续加番茄酱、胡萝卜、葱姜、洋葱、山奈、白芷、丁香，生抽、老抽、白糖。

7、倒入高压锅里选豆类/蹄筋，焖45分钟。

8、出锅后，加鸡精，香菜即可。