1、肉丸子6只，解冻，备用。肉丸子可在购买，当然最好自制。
2、粉丝一卷，放入碗内，加入开水，泡开后沥干。
3、青菜200克，洗净，备用。
4、铁锅烧热，放入少量的食用油，然后放入一些生姜片、香葱，煽出香味。
5、倒入一些热水，加入少量的酱油，和适量的盐，烧开。
6、将泡后好的粉丝放入锅内，同时再将肉丸子放进去，再次煮开，直至肉丸子里面全部烧热。
7、待全部开好，倒入洗好的青菜，继续烧煮一下，直至青菜变软变蔫。
8、很快，粉丝肉丸子便做好了，美美的、香香的。
9、最后加些味精，出锅，便可以吃啦！粉丝烧后最好及时吃掉，时间久了会变烂。
