1、胡萝卜洗净，去皮，擦细丝
3、鸡蛋打散，锅内倒入适量油，烧热后，将蛋液倒入锅内，用筷子快速搅散，盛出备用。 如果觉得鸡蛋块太大，可以用刀剁碎些。
5、葱香味飘出后，倒入胡萝卜丝翻炒；
7、倒入油条丁翻炒；
9、倒入鸡蛋碎；
11、接下来做包子皮：先用少许水将酵母化开，倒入面粉中，加入清水，揉成光滑的面团，盖保鲜膜进行发酵。
13、将发酵完的面团揉搓排气，直至切面无气孔。按自己习惯分成等份的剂子，我分了十份；
15、放入适量的馅料；
17、捏紧收口；
19、锅内注入凉水，蒸屉刷油，或垫上打湿的屉布，放上醒好的包子。大火烧开后，转中火，继续蒸分钟。关火，焖三分钟，揭锅盖。
20、成品出锅
