1、板豆腐切块、姜切片、辣椒斜切

2、把姜片、辣椒、干辣椒、花椒粒用小火炒香

3、放入八角与酱油跟水,转大火煮滚

4、汤汁煮滚后,放入豆腐煮15分钟,试味道,不够碱再加少许盐巴

5、放凉后浸泡30~60分钟,再用中火煮滚15分钟

时间:2026-02-15 11:08:38
1、板豆腐切块、姜切片、辣椒斜切

2、把姜片、辣椒、干辣椒、花椒粒用小火炒香

3、放入八角与酱油跟水,转大火煮滚

4、汤汁煮滚后,放入豆腐煮15分钟,试味道,不够碱再加少许盐巴

5、放凉后浸泡30~60分钟,再用中火煮滚15分钟
